椒鹽麻餅
5.6萬 熱度
150 收藏
Irony丶hyy
關注
好吃的椒鹽餅,做法簡單味道好,幾分鐘就能學會
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/19
將白糖，飴糖，水倒入碗中 -
步驟 2/19
放入微波爐，低火4分鐘，熬成糖漿，晾涼備用
-
步驟 3/19
將油，小蘇打，糖漿倒入大碗
-
步驟 4/19
攪拌均勻
-
步驟 5/19
加入麵粉
-
步驟 6/19
和成麵糰
-
步驟 7/19
將麵糰揪成8個小劑
-
步驟 8/19
椒鹽芝麻餡也分成8份，搓成圓球
-
步驟 9/19
取一塊麵劑，按扁
-
步驟 10/19
放入餡料
-
步驟 11/19
像包湯圓一樣將麵皮向上推
-
步驟 12/19
收口，搓圓
-
步驟 13/19
全部包好
-
步驟 14/19
取一個大小適中的鐵圈，這裡用了慕斯圈代替
-
步驟 15/19
用一個平底的杯子壓平
-
步驟 16/19
整理一下週邊
-
步驟 17/19
放入烤盤中
-
步驟 18/19
表面刷蛋液，沾上芝麻
-
步驟 19/19
放入預熱200度的烤箱，中層，烤約20-25分鐘，表面金黃出爐
小貼士
因為分量太少，熬糖漿的時候用了微波爐，在微波爐加熱過程中，應不時取出攪拌，避免熬得過老。
沒有專用的模具，用了慕斯圈來代替，慕斯圈比較高，只好用杯子來壓扁成型。
釋出於 2020-03-06
相關菜譜
-
冰糖椒鹽麻餅光明磊落10.2萬 熱度 733 收藏
-
椒鹽麻餅朱莫莫牧致洎7萬 熱度 75 收藏
-
北方小吃 椒鹽麻醬燒餅大叔的可愛女朋友2.3萬 熱度 152 收藏
-
麻醬椒鹽酥餅credit孤獨6.7萬 熱度 147 收藏
-
芝麻椒鹽酥餅就一隻小豬10.6萬 熱度 719 收藏
-
椒鹽小餅靴子貓multitude1.2萬 熱度 152 收藏
-
椒鹽酥餅小星宇同學7.9萬 熱度 148 收藏
-
椒鹽燒餅傲凝砸8.3萬 熱度 750 收藏
-
椒鹽燒餅長情9.5萬 熱度 775 收藏
-
椒鹽燒餅奇樹丶9.6萬 熱度 843 收藏
-
蘇式椒鹽月餅video指甲油9617 熱度 125 收藏
-
椒鹽燒餅leaflet善良1.2萬 熱度 127 收藏
-
自制椒鹽月餅餡咯嘰哩咕嚕biu1.4萬 熱度 114 收藏
-
蘇式椒鹽月餅忌杜鞘耐蝗1.4萬 熱度 132 收藏
-
椒鹽油餅倮廊銑職露2萬 熱度 139 收藏
-
椒鹽酥餅懵智高朗4.6萬 熱度 192 收藏
-
蛋香椒鹽燒餅祈禱4.2萬 熱度 145 收藏
-
酥皮椒鹽月餅洓肯可耐符耐7.5萬 熱度 165 收藏
-
椒鹽燒餅思域flap7.1萬 熱度 157 收藏
-
椒鹽燒餅甘操陝蠢夭9.5萬 熱度 141 收藏
