椒鹽麻餅
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朱莫莫牧致洎
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和導師老楊學習的這個燒餅，第一次做確實沒有經驗，芝麻沒有粘住餅子，煎好後都掉得差不多了，呵呵~~總結總結，相信下次可以做得更好
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
椒鹽和芝麻 -
步驟 2/9
麵粉和酵母加入溫水先和攪絮狀，再和成麵糰，發酵後分塊
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步驟 3/9
取一塊擀開成長舌頭狀，抹上油
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步驟 4/9
再抹上椒鹽
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步驟 5/9
捲起
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步驟 6/9
壓平再擀開再捲起
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步驟 7/9
再擀開成一個大圓餅狀
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步驟 8/9
對摺兩次成三角形狀，一面粘芝麻等其發酵20分鐘
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步驟 9/9
平底鍋抹油，中小火煎烙至雙面金黃即可
小貼士
粘上芝麻後可用手輕輕壓一下使芝麻固定
煎的過程一定要小火，必要時需關火讓其餘溫燒烤。當然，如有一個烤箱直接就更好了
釋出於 2019-11-29
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