野菌湯
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夕纖諾香妔
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秋天，蘑菇是滋陰的最好菜譜之一。超市裡的各種蘑菇選上一些，只需要加一點點姜、鹽、蔥花和香油，燉上半小時，簡簡單單的便是一鍋味道鮮美的野菌湯。
烹飪步驟
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步驟 1/3
將各色蘑菇洗淨，撕成小塊或小片 -
步驟 2/3
將各色蘑菇放入湯鍋，加入適量的水淹沒蘑菇，加入薑末，先大火燒開，然後小火燉30分鐘。
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步驟 3/3
香味已經四溢了，根據個人口味加適量鹽，關火，撒上香蔥，淋一點香油，大功告成。
小貼士
這是典型的懶人菜譜，物料和燉煮都很簡單，蘑菇可根據個人喜好隨意調整，如果有高湯，也可以用骨頭湯燉蘑菇，但我個人更喜歡這樣清淡的味道。
釋出於 2018-10-16
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