菌湯是養生的首選，在為帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗雜菌湯，既暖了身體，又可以保養容顏。而且雜菌湯極易製作，是各位“懶散宅人”在嘴饞時的首選。根據調查研究，用山珍菌吊出的鮮湯裡含有大量的微量元素硒、鋅、鐵，湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效，能保證肌膚不再幹燥，美容是菌湯具有的時髦功效，美味、健康、美容，成了當下雜菌湯被寵愛的理由。