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馬蹄紅棗湯～清甜可口的滋補靚湯
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江南過客焦

馬蹄又名荸薺，地梨，馬蹄肉質潔白，味甜多汁 ，北方人稱之為“江南人參”能清熱生津，冰糖能養胃潤肺，紅棗能潤心肺，補五臟 ，這三種材料的組合，還有止咳作用，而且可以補血，女孩子喝最好了。

時間:10-30分鐘
食材
馬蹄 5個
紅棗 8個
枸杞 30個
冰糖 60g
清水 800ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食物原料，馬蹄與紅棗洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    把馬蹄用刀削去外皮，一定要仔細削乾淨，不然做出來的成品斑斑點點的不好看。
  • 步驟 3/8
    紅棗去核切成丁，馬蹄也切成與紅棗大小差不多的丁。
  • 步驟 4/8
    準備一個奶鍋，倒入清水，馬蹄與紅棗放進去煮開。
  • 步驟 5/8
    煮開後開小火慢燉一個小時，放入冰糖再煮二十分鐘。
  • 步驟 6/8
    出鍋前加入洗淨的枸杞。
  • 步驟 7/8
    裝甜品碗裡，好像還不錯哦。
  • 步驟 8/8
    清甜可口，非常好喝，而且能清熱祛火。容易感冒的季節，來上一碗非常好。
小貼士

在挑選荸薺時，要注意觀察有無變質，發軟，腐敗等情況，還可以用手擠一下荸薺的角，如果是被浸泡處理過的，手上會沾上黃色的汁液。

釋出於 2018-12-20
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