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馬蹄紅棗雪耳糖水
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艾海珍亭

春天養肝,適量吃甜啊!

今天來款清潤一點的糖水,一年四季都適合喝的啦,哈哈,特別是女生,多喝清熱養顏啊,補血氣色好~!

很簡單,有時候的砂鍋慢慢煲,沒時間的跟我一樣,用壓力鍋搞定,雖省事但味道不打折~

時間:10分鐘內
食材
銀耳 15g
馬蹄 150g
紅棗 8顆
枸杞子 適量
冰糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    銀耳提前泡發,洗淨撕成小朵瀝乾水備用;
  • 步驟 2/9
    紅棗洗淨,怕燥的去核再用;
  • 步驟 3/9
    馬蹄洗淨,去皮,對半切開,並切姜兩片;
  • 步驟 4/9
    把銀耳瀝乾水入壓力鍋;
  • 步驟 5/9
    續下薑片,馬蹄和紅棗等;
  • 步驟 6/9
    然後加入適量的清水;
  • 步驟 7/9
    加入適量的冰糖;
  • 步驟 8/9
    蓋好蓋子,壓約20分鐘左右,銀耳出膠的,這個跟銀耳品質有關係啊;
  • 步驟 9/9
    最後加入一點枸杞子即可!
小貼士

有些銀耳很好出膠,有些煲好久還是爽口的,這跟銀耳的品質和品種有關係,買的時候注意!

釋出於 2022-09-04
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