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紅棗木耳糖水
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molecular柯南

木耳是木耳科真菌狀如耳朵,系寄生於枯木上的一種菌類,富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。前段時間在好豆的獎品紅棗還沒吃完,於是在生理期和木耳一起做成了甜湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑木耳 100g
紅棗 10顆
紅糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    木耳冼淨撕小片,紅棗提前用水浸泡三小時,
  • 步驟 2/5
    鍋中加入水。
  • 步驟 3/5
    將木耳和紅棗入內。大火燒開,轉小火燜至少半小時。
  • 步驟 4/5
    加適量的紅糖調勻即可。
  • 步驟 5/5
    成品圖
小貼士

1、紅棗吃多會腹脹,每次使用不要超過10顆。

2、不要和海鮮一起吃,否則容易腰腹疼痛。

釋出於 2019-08-16
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