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龍眼馬蹄火龍果汁糖水
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危險男爵半香

單獨龍眼容易上火，可用龍眼來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實在是驚豔。其實，水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果煮著吃，不但寒效能減弱，還能使食療效果加倍。

時間:30分鐘-1小時
食材
龍眼 300g
馬蹄 250g
火龍果 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    龍眼去殼去核，馬蹄對半切開。
  • 步驟 3/8
    紅肉火龍果去皮取汁備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中放入冷水，將處理好的龍眼和馬蹄放入鍋中。
  • 步驟 5/8
    小火煮二十分鐘後加入冰糖，再煮五分鐘。
  • 步驟 6/8
    糖水放涼後，倒入火龍果汁。
  • 步驟 7/8
    拌勻入冰箱冷藏兩小時即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

冷藏後更好喝

釋出於 2019-07-05
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