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清香可口的港式凍奶茶
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單薄gracious

每每去到茶餐廳，一杯港式凍奶茶總是首選，港式奶茶和我們普通意義上理解的不同，茶味偏重，入口先是苦澀，後又清香可口。在高溫漸漸來襲的日子裡，自制一杯冰爽絲滑的港式凍奶茶作為下午茶，讓苦夏也能讓人舒心！

食材
川寧紅茶/任何手邊的紅茶 30g
水 300g
黑白淡奶 25g
雀巢煉乳 適量
冰塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    2小勺散紅茶裝在茶包裡。
  • 步驟 2/4
    用小鍋3杯水煮制12分鐘後徹底晾涼。
  • 步驟 3/4
    杯中加入大量冰塊，先放黑白淡奶，再放煉乳
  • 步驟 4/4
    最後把煮好晾涼的淨紅茶淋上。
釋出於 2018-12-18
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