清淡可口的面片湯 - 清淡可口的面片湯的做法,清淡可口的面片湯怎麼做好吃,清淡可口的面片湯的家常做法 - 京細菜譜

清淡可口的面片湯

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昨天洗澡水溫有點涼了，感冒了特別難受，打噴嚏打流鼻涕加上全身無力，頭疼的厲害，昨天喝了退燒藥，今早上起來口乾舌燥的一點食慾也沒有，不想吃油膩的食物，就做了這個清淡可口的面片湯，酸酸的很開胃喲！

時間:10分鐘內

食材

麵粉 120

水 50g

紅菜椒 1個

小蔥 2棵

香芹葉 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉用溫開水活成光滑的麵糰醒一會，裡邊加一點鹽做出的面片有嚼頭
步驟 2/13

醒面的時候開始準備食材
步驟 3/13

把小蔥和紅椒切小段備用
步驟 4/13

把切好的菜放進碗內加入生抽
步驟 5/13

加入米醋
步驟 6/13

加入芝麻油和鹽攪拌入味
步驟 7/13

準備好的香芹葉子，把菜醃入味
步驟 8/13

醃菜的時候，開始把面揉光滑擀成厚度適中的面片
步驟 9/13

然後用切花器壓成喜歡的花型，撒上乾粉防止粘連
步驟 10/13

鍋中加水燒開下入面片大火煮開
步驟 11/13

面片煮熟下入香芹葉湯軟即可出鍋
步驟 12/13

煮好的面片盛在盤子裡
步驟 13/13

把醃好的菜加入攪拌均勻就可以享用了

小貼士

喜歡吃辣的也可以加一些辣椒油攪拌，

釋出於 2020-02-20