jxcaipu logo
清新檸檬麥芬/瑪芬蛋糕…酸甜可口的味覺享受…
9.4萬 熱度 41 收藏
偌山橇遼啃

夏季來臨但是吃甜品的慾望還是沒能減弱啊…來點酸甜清新又爽口的味道確實很重要，所以就做了這個檸檬蛋糕，媽媽和我都非常喜歡，還好做的最小的紙杯，以上的量做了十個，一出爐我和媽媽就吃掉了六個嘿嘿…

食材
低粉 100克
黃油 50克
新鮮檸檬汁 50克
水 50克
砂糖 50克
鹽 2克
泡打粉 1.2克
檸檬屑 多半個
雞蛋 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先準備工作:黃油切小塊室溫軟化，雞蛋打散，新鮮檸檬擠出汁兒，檸檬皮切成碎屑…
  • 步驟 2/6
    黃油加砂糖打發…
  • 步驟 3/6
    分三次加入雞蛋液…
  • 步驟 4/6
    檸檬汁加水成檸檬水，低粉中加入泡打粉和鹽，加檸檬水和粉類按照一半一半的分量均勻加入打發好的黃油中，隨後加入檸檬皮，攪拌均勻即可，表面順滑…
  • 步驟 5/6
    將麵糊裝入紙杯中八分滿，表面可以放核桃或者蔓越莓點綴…
  • 步驟 6/6
    烤箱185度，20-25分鐘即可…
小貼士

檸檬屑不能放太多哦…會澀的…半個多點就夠…皮只要表面，不要那層白色的…基本上一個大的檸檬就能夠擠出50克的汁了…

釋出於 2018-08-17
199
相關菜譜
寫評論