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葡萄乾麥芬蛋糕
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麥芬蛋糕的製作方法非常的簡單,只需要拿出最多十幾分鐘的時間,就可以做好烤前的所有工作,經過幾分鐘的烤制,就可以獲得無異於蛋糕的鬆軟口感
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
100g
白砂糖
30g
泡打粉
5g
牛奶
80g
雞蛋
1個
葡萄乾
40g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
在碗中倒入牛奶、植物油和打散的雞蛋液
步驟 2/7
攪拌均勻
步驟 3/7
把麵粉、泡打粉、鹽、白砂糖、葡萄乾
步驟 4/7
混合均勻倒入1中的牛奶雞蛋液中
步驟 5/7
翻拌均勻,讓所有的乾性材料全部溼潤
步驟 6/7
裝入模具中七、八成滿
步驟 7/7
放入預熱好的烤箱烤15分鐘左右即可
小貼士
拌麵糊的時候不要過度攪拌,以麵粉起筋影響口感
釋出於 2023-04-22
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