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葡萄乾麥芬蛋糕
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穀風風月人間

麥芬蛋糕的製作方法非常的簡單,只需要拿出最多十幾分鐘的時間,就可以做好烤前的所有工作,經過幾分鐘的烤制,就可以獲得無異於蛋糕的鬆軟口感

時間:10-30分鐘
食材
白砂糖 30g
泡打粉 5g
牛奶 80g
雞蛋 1個
葡萄乾 40g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在碗中倒入牛奶、植物油和打散的雞蛋液
  • 步驟 2/7
    攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    把麵粉、泡打粉、鹽、白砂糖、葡萄乾
  • 步驟 4/7
    混合均勻倒入1中的牛奶雞蛋液中
  • 步驟 5/7
    翻拌均勻,讓所有的乾性材料全部溼潤
  • 步驟 6/7
    裝入模具中七、八成滿
  • 步驟 7/7
    放入預熱好的烤箱烤15分鐘左右即可
小貼士

拌麵糊的時候不要過度攪拌,以麵粉起筋影響口感

釋出於 2023-04-22
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