上次回家時，給老媽和老姐做了水果奶油蛋糕帶去當點心。

媽媽說蛋糕真柔軟，好吃；只是帶奶油的不敢多吃，老人家怕給身體造成負擔呢！

於是這星期，我再回去的時候，就給媽媽提前做了個6寸戚風帶去。為避免口味單一，在裡面加了些酒浸葡萄乾。

柔軟的蛋糕中夾雜著顆顆酸甜、醇香的葡萄乾，一下子把蛋糕的口感變豐富起來，讓老媽讚不絕口。

【營養分析】：

1. 葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少； 　2. 葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；

3. 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品