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多菌湯
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忽然想起早些年在焗雞王喝的那個多菌湯，自己想試試能不能做出那個味道。於是，早晨泡上了各種料。晚上煲一鍋湯做晚飯。\r我只放了一點點鹽，沒加任何佐料。很鮮美啊。

食材
蓮子 適量
銀耳 適量
金銀花 適量
平菇 適量
猴頭菇 適量
雞腿 適量
姜三片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蓮子、銀耳、金銀花、平茹、猴頭菇泡發、洗淨
  • 步驟 2/5
    開水焯雞腿去腥味，猴頭菇開水煮3分鐘擠幹水分去苦味
  • 步驟 3/5
    平茹、猴頭茹撕成小塊
  • 步驟 4/5
    所有材料放入鍋內加水大火燒開，改小火煲30分鐘
  • 步驟 5/5
    根據各人口味加鹽，或再加其他佐料（味精、胡椒粉、蔥絲、香萊等）。
小貼士

我只放了一點點鹽，沒加任何佐料。很鮮美啊。

釋出於 2019-01-27
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