jxcaipu logo
蝦仁菌湯
6.1萬 熱度 89 收藏
罕青蔥歲月

夏季適合多喝湯，油膩的喝不下去，就燉一點清淡的湯來喝。泡了點香菇和蝦仁，就用它們來燉湯啦。香菇營養價值豐富，可以提高免疫力，增強體質，金針菇則是可以健腦益智的食用菌，蝦仁則富含鈣質，而且味道鮮美，用它們來燉湯，營養價值高，味道也鮮美，備孕期的妹妹多喝點，一定有一個好身體，為將來的寶貝營造一個良好的基礎。

時間:10-30分鐘
食材
水髮香菇 100g
金針菇 100g
幹蝦仁 50g
雞高湯 適量
鹽 適量
胡椒粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用了幹蝦仁來燉湯，味道也不錯
  • 步驟 2/11
    幹蝦仁用水泡1小時，清洗乾淨
  • 步驟 3/11
    鍋中倒入雞高湯，加鹽、胡椒粉和薑絲
  • 步驟 4/11
    幹香菇也是提前用水泡好的，打十字花刀
  • 步驟 5/11
    香菇下鍋中小火煮5分鐘後，下入金針菇，這樣湯汁香菇的味道會濃一些
  • 步驟 6/11
    蝦仁洗淨撈出
  • 步驟 7/11
    放入鍋中
  • 步驟 8/11
    繼續小火燉10分鐘
  • 步驟 9/11
    為了好看，我把脆皮腸切花刀放了幾個，同時放了幾個燕餃
  • 步驟 10/11
    再燉2--3分鐘即可
  • 步驟 11/11
    盛出時撒上香蔥
小貼士

這款湯是高湯燉味道更好。沒有的話可以切幾片肉也行。

釋出於 2019-08-28
19
相關菜譜
寫評論