東北小雞燉蘑菇
7.7萬 熱度
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桓景逸糜
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鮮香美味，營養價值高……製作簡單，第一次做感覺已經是滿分呢～改良了麻麻的傳統版，更加美味了呢
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞腿切塊，用熱水汆燙後撈出，加入料酒，醋少許，八角，薑片，蒜片醃製20分鐘。 -
步驟 2/4處理土豆，去皮後用小勺掰成塊備用，榛摩洗乾淨備用！
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步驟 3/4冷鍋冷油加糖少許，熬製成金黃色，加入雞塊，翻炒至斷生後加入土豆塊，繼續翻炒，加入生抽，蔥段，料酒後加水，水開後加入榛摩！
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步驟 4/4大火煮開後轉小火慢燉20分鐘後，加入蔥綠，鹽少許，完成啦！
小貼士
1.雞肉醃製時放少許醋可以去腥，很好用哦
2.土豆不用刀切，用小勺掰保持自然紋理更加入味！
3.臨出鍋放蔥綠提鮮去膩，神奇極了……
釋出於 2018-12-30
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