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正宗東北【小雞燉蘑菇】
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邪釩孜浩瘸

在美國淘來榛蘑不容易 馬不停蹄做了一次小雞燉蘑菇 正宗好吃 停不下嘴

食材
小笨雞 1只
榛蘑 150g
粉條 半包
幹香菇 3朵
雞雜 酌情
蔥薑蒜八角 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材 雞肉剁塊 雞雜洗淨 蘑菇泡水（2小時）
  • 步驟 2/7
    用蔥薑蒜八角熗鍋
  • 步驟 3/7
    加入雞肉翻炒
  • 步驟 4/7
    加入生抽、老抽，白糖，翻炒上色
  • 步驟 5/7
    加水沒過食材 燉約50分鐘
  • 步驟 6/7
    加入蘑菇（和泡蘑菇的水），雞雜燉15分鐘，加入粉條再燉10分鐘，加入鹽調味
  • 步驟 7/7
    撒上蔥花，出鍋即可
小貼士

一定要用東北榛蘑才好吃哦

釋出於 2018-09-06
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