小雞燉蘑菇，熱氣騰騰過新年
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小雞燉蘑菇怎麼做，東北人才有發言權。雞年第一道菜，我們邀請黑龍江帥哥Woody，來做一份地道的小雞燉蘑菇，看看簡單的土雞、粉條和榛蘑，是如何變成東北燉菜第一名。
烹飪步驟
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步驟 1/5
幹榛蘑用清水浸泡30分鐘 -
步驟 2/5
洗淨的土雞切塊，焯水瀝乾
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步驟 3/5
熱鍋起油，炒香蔥段，加入幹辣椒、蒜瓣、八角、白砂糖和雞塊，倒生抽、料酒
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步驟 4/5
倒入沸水，煮沸後放入榛蘑，調小火燜煮30分鐘
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步驟 5/5
放入燙過的粉條，燜煮15分鐘
釋出於 2018-07-17
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