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小雞燉蘑菇
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賬毓辜炊接

我不會做葷菜，所以平時不做肉食的，現在肉都挺貴，怕做不好糟蹋了，某同學饞了，說想吃小雞燉蘑菇，我倆麻著膽子，邊參照網上的菜譜邊做，居然燉的也很香呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 400g
蘑菇 200g
醬油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞塊泡水裡，泡去血水
  • 步驟 2/9
    切好蔥花
  • 步驟 3/9
    雞塊倒鍋裡慢慢炒，雞很肥，不用放油
  • 步驟 4/9
    炒了一會兒，炒出好多雞油來
  • 步驟 5/9
    把蔥花放油裡，倒醬油和醋繼續炒
  • 步驟 6/9
    炒到變顏色了，加清水，蓋鍋蓋，開始燉雞
  • 步驟 7/9
    燉雞的時候，把蘑菇洗乾淨
  • 步驟 8/9
    燉了20分鐘後，把蘑菇放鍋裡，加鹽，一起燉
  • 步驟 9/9
    再燉30分鐘，湯快燉沒了，雞肉也爛乎了，就可以了
小貼士

雞比較肥，所以我沒加油，怕太油膩了。多燉一會，越燉越香。

釋出於 2019-11-15
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