Name: 蠔乾花菇排骨煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 500克; 蠔幹 十幾只; 黃色椒 一個; 虎皮椒 一個; 姜 兩片; 蒜 3瓣; 醬油 兩勺; 蠔油 兩勺; 鹽 少許; 花菇 6個

蠔乾花菇排骨煲

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食材

排骨 500克

蠔幹十幾只

黃色椒一個

虎皮椒一個

姜兩片

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烹飪步驟

步驟 1/3

排骨剁塊洗乾淨，放入砂鍋，加半碗水，一點鹽，放入姜蒜。蓋上鍋蓋燜，燒開轉小火，燜15分鐘。
步驟 2/3

花菇提前浸泡，切塊；蠔幹用溫水洗乾淨。花菇和蠔幹一起放入鍋中燜。加一碗水，倒入醬油和蠔油。燜十分鐘。
步驟 3/3

最後放黃色椒虎皮椒，三分鐘熄火。完成

釋出於 2018-07-20

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