Name: 鯊魚骨花菇排骨湯 養肝明目滋陰潤燥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 沙參 適量; 鯊魚骨 適量; 花菇 適量; 玉竹 適量; 芡實 適量; 無花果 適量; 蜜棗 適量; 排骨 適量; 姜 適量

鯊魚骨花菇排骨湯養肝明目滋陰潤燥

51.6萬熱度 31 收藏

steak情戀

關注

鯊魚骨能補血益氣、生精增髓，富有骨膠原、蛋白和氨基酸，常喝能滋補身體、抗癌消瘤

無花果陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉痛，還是不可多得的潤腸高手

玉竹味甘，性平；歸肺、胃經；質潤和降，具有潤肺滋陰，養胃生津

此湯味香醇可口益胃健脾、補髒溫陽，是作為日常養生補充鈣質，提高免疫力的好幫手哦

食材

沙參適量

鯊魚骨適量

花菇適量

玉竹適量

芡實適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

各物清洗乾淨，除蜜棗外清水浸泡20分鐘
步驟 2/5

排骨洗去血水與泡好鯊魚骨、薑片入鍋煮開，等同於綽水
步驟 3/5

花菇泡好後瀝乾去蔕掰成大塊，無花果對半掰開（用刀切容易打滑一定小心）排骨與鯊魚骨綽好後用溫水衝乾淨薑片不要
步驟 4/5

另切姜兩塊，與各物一同放湯鍋武火煮開改文火煲2個半小時
步驟 5/5

出鍋調味即可，排骨也可撈出另置一碟沾些生抽佐餐

小貼士

此湯妞妞們用來補充膠原蛋白也很適合，湯香味醇有膠質感

釋出於 2018-08-04

寫評論