黃豆眉豆魚骨湯
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魚骨湯這麼做,倆孩子搶著吃,清甜鮮美無腥味,天天嚷著要喝!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
魚骨，黃豆，眉豆，薑片 調料：鹽 -
步驟 2/10
黃豆眉豆提前浸泡 這樣容易煲出味 煲綿爛
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步驟 3/10
將泡好的黃豆眉豆洗淨放進砂鍋 加足夠清水 放進薑片一起大火煲著
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步驟 4/10
熱油鍋下魚骨煎
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步驟 5/10
將黃攢入一碗水 煮開
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步驟 6/10
將魚骨 湯汁倒入正在煲的湯鍋裡
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步驟 7/10
大火煲著
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步驟 8/10
將浮沫撇去 這是煎魚出來的油膩，撇去湯會清澈 也可以去腥
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步驟 9/10
大火煲開改小火煲2小時 放鹽調味
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步驟 10/10
黃豆眉豆魚骨湯
小貼士
魚骨煎過再煲湯 湯色會更香更白 魚塊也不易煲散
釋出於 2019-12-18
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