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乾貝蟲草花花菇燉排骨
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蕩淡

秋冬季天氣比較乾燥，人體也會缺水，所以我們要多喝湯水補補。因為出生在南方，不得一日無湯。下面來看看今天的滋潤湯怎麼做吧

此湯的功效：補肝腎，健脾胃，護肝明目，多喝湯可以提高抵抗力（話說蟲草花有補腎固精的效果，構杞有清肝明目，補肝益腎的神奇功效）

我用的份量是3-4人的材料，如果人少的話可以適當減少一點材料的份量

食材
排骨 300
蟲草花 約20克（喜歡吃可以多放一點）
乾貝 5-6個（如果是小小的那種可以放多幾個）
花菇 4-5朵
構杞 抓一小把
芡實 抓一小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把所有的材料配好，然後花菇可以用清水浸泡10來分鐘，然後乾淨切成2半待用
  • 步驟 2/4
    排骨用清水煮開去血水，然後撈起來把表面的泡沫用清水洗乾淨
  • 步驟 3/4
    把所有的材料用清水洗乾淨後放入燉盅（沒有燉盅煲湯的砂鍋也可以）然後加入食用水（我平時用礦泉水多）加滿就可以開始燉啦。小火燉3小時。好了後加鹽即可食用
  • 步驟 4/4
    好啦，在冷冷的冬天，給家人或者愛人男朋友來一碗暖暖的香噴噴湯水是最好不過的表達愛的方式啦
小貼士

如果平時沒有吃很鹹的話可以直接不加鹽哦，反正我是不加的，哈哈，味道已經夠香啦，最後祝大家生活愉快啦

釋出於 2018-08-12
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