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蛋黃焗蟹腿菇
9.1萬 熱度 6 收藏
醉江南倦客傲凝
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食材
鹹蛋黃 3個
蟹腿菇 200克
澱粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蟹腿菇洗淨瀝乾水分,撕成一條一條的
  • 步驟 2/4
    撒上澱粉,讓每一條都均勻的裹上澱粉
  • 步驟 3/4
    鍋中熱油,6成熱時下入蟹腿菇榨汁微金黃表面脆皮,撈出控油鍋內留底油
  • 步驟 4/4
    鹹蛋黃壓碎,放入留有底油的鍋中…炒至出油泡,下入炸好的蟹腿菇翻炒使蛋黃包住蟹腿菇即可放鹽,糖調味即可出鍋
釋出於 2018-12-12
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