鹹蛋黃焗蟹
7.9萬 熱度
29 收藏
新綠籍
關注
蛋黃融入蟹身 不一般的味道
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
花蟹一隻洗淨 先去掉兩隻蟹鉗 以免夾傷手 去蟹殼 在卸成6塊 -
步驟 2/6
把鹹鴨蛋去蛋白留黃碾啐備用 當然 菜場也有現成的蛋黃賣滴
-
步驟 3/6
蔥、姜、蒜切好備用
-
步驟 4/6
熱油鍋 蔥、姜、蒜下鍋邊香後爆炒花蟹撒少許鹽 少許料酒翻炒 蓋鍋蓋 小燜3～5分鐘 基本熟透 出鍋裝盤
-
步驟 5/6
平底鍋熱油 小火翻炒碾啐的蛋黃 時間不易太久 免得糊鍋就不好次了
-
步驟 6/6
把邊炒好的鹹蛋黃澆在蟹身上 矮油 大功告成
小貼士
螃蟹怕有寄生蟲之類的。燜的時候一定要燜熟透。一定要煮熟才吃。
釋出於 2018-12-24
相關菜譜
-
芝士鹹蛋黃焗三文魚紅潤modesty8.8萬 熱度 95 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜寂然unlimited8078 熱度 132 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜夏Luxuriant9000 熱度 184 收藏
-
鹹蛋黃焗豇豆一雷二閃8321 熱度 114 收藏
-
鹹蛋黃焗薯條jun__1.3萬 熱度 101 收藏
-
鹹蛋黃焗三文魚樂靖陽鍋2.4萬 熱度 148 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜饒香雲隊2.7萬 熱度 182 收藏
-
快手版鹹蛋黃焗南瓜奚笑天沙2.4萬 熱度 137 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜冷騎毛驢追飛機4.5萬 熱度 157 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜以梅嗜血飛龍7.8萬 熱度 137 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜地厚terrify8.4萬 熱度 161 收藏
-
鹹蛋黃焗紅薯trolley心慌8.9萬 熱度 108 收藏
-
鹹蛋黃焗中翅芹菜豆豆7.4萬 熱度 150 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜賬毓辜炊接9.9萬 熱度 75 收藏
-
鹹蛋黃焗蝦請你吃顆子彈哇8.6萬 熱度 759 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜啞鈴segment8.3萬 熱度 186 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜繁華僅此漣東7萬 熱度 75 收藏
-
鹹蛋黃焗雞翅芹菜豆豆11萬 熱度 775 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜洃小胖子子8.4萬 熱度 75 收藏
-
鹹蛋黃焗苦瓜intermediate迷茫7.2萬 熱度 716 收藏
