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竹蓀套蘆筍
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美人魚rigorous

食材健康又簡單易做,家中擺宴還能用來小露一手

食材
竹蓀 5根
蘆筍(小) 適量
雞湯或高湯 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    竹蓀去根洗淨後泡發50分鐘左右
  • 步驟 2/5
    擠幹水分後將竹蓀剪段備用(可以比圖片上再留長些)
  • 步驟 3/5
    放入雞湯中煮20分鐘,期間加入適量鹽(也可用高湯,我用的是雞湯,家中每次燉雞湯總會留一些放冰箱冷凍備用,是不放鹽的)
  • 步驟 4/5
    蘆筍去根洗淨在水中灼熟,期間加入適量鹽
  • 步驟 5/5
    將灼熟的蘆筍套入竹蓀中擺盤,再澆上適量雞湯即可
釋出於 2018-12-18
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