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蠔油蘆筍
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輾悍俸痺喲

鮮嫩爽口的美味蘆筍

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 350克
蒜 2瓣
辣椒幹 2個
醬油 1湯匙
蠔油 1茶匙
香醋 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蘆筍切掉老根
  • 步驟 2/12
    放入滾水中焯燙1分鐘
  • 步驟 3/12
    撈出泡在涼開水中
  • 步驟 4/12
    泡涼後襬入盤中
  • 步驟 5/12
    蒜切碎末，幹辣椒切段
  • 步驟 6/12
    碗裡倒入醬油、蠔油、香醋
  • 步驟 7/12
    再加入澱粉、水攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    鍋裡燒熱油，爆香蒜蓉和幹辣椒
  • 步驟 9/12
    倒入醬汁
  • 步驟 10/12
    大火煮開
  • 步驟 11/12
    煮至湯汁濃稠
  • 步驟 12/12
    淋在蘆筍上即可
小貼士

無

釋出於 2025-02-12
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