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蠔油蘆筍炒肉
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誠跋墩院篩_

這樣的蘆筍不止顏值高、擺盤無敵，炒著吃也嫩嫩的，挺爽口。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
蘆筍 300g
蠔油 適量
鹽 適量
糖 適量
澱粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉切片，加鹽、糖、水澱粉抓勻，加油抓勻，醃製10分鐘。
  • 步驟 2/7
    醃製肉的時候把蘆筍焯水，過涼水後切段備用。
  • 步驟 3/7
    鍋裡放油燒熱
  • 步驟 4/7
    下肉片翻炒
  • 步驟 5/7
    肉片炒至8分熟
  • 步驟 6/7
    放入蘆筍翻炒，加蠔油調味，可以稍稍多加些，就不用加其他調味品了。勾少許薄芡出鍋。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤，味道還不錯。
小貼士

無

釋出於 2019-08-13
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