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蘆筍蝦仁沙拉
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湊整

蘆筍沙拉（幾個小妙招，做好看又好吃的營養沙拉，讓你吃好又能瘦）

年後一直在減肥，調整了個人的飲食之後，減肥效果還是非常好的，體重在持續下降。其實減肥不一定是無限制的節食，那樣對身體也不好。不但要吃好，也要吃的有營養，特別是早餐。分享我家早餐吃的一款沙拉吧，減不減肥的都可以吃，而且大人孩子都很喜歡吃，有蝦仁，有雞蛋，有蔬菜，不但非常好吃，非常好看孩子首先就是被這樣花花綠綠的顏色所吸引的，還非常的有營養。分享給大家，喜歡的可以試試，下邊我總結了幾個小貼士供大家參考吧！

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 1把
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
小番茄 適量
蝦仁 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料備用。
  • 步驟 2/8
    蘆筍清洗乾淨之後斜刀切小段。
  • 步驟 3/8
    鍋內水燒開，下入蘆筍焯水，可以在鍋內滴入幾滴橄欖油，撒入適量的鹽。
  • 步驟 4/8
    小番茄切成四分之一的小塊備用。
  • 步驟 5/8
    雞蛋煮熟，可以按個人喜好，煮成個人喜歡的熟度，全熟或則溏心。然後去殼切成小塊備用。
  • 步驟 6/8
    蝦去殼後剝出蝦仁，然後煮熟，不喜歡太大的可以對切開。
  • 步驟 7/8
    取一個足夠大的碗，放入所有的食材。
  • 步驟 8/8
    擠入適量的沙拉醬（酸奶）即可食用。
小貼士

小貼士：

1、其實沙拉醬的熱量也是挺高的，如果你在瘦身可以把沙拉醬換成酸奶。

2、處理蘆筍的時候，老根也是可以用的，下邊太老的可以用削皮器颳去外皮。

3、焯蘆筍的時候，可以滴入幾滴橄欖油，撒入少量的鹽。這樣處理的蘆筍顏色好看，順便可以給蘆筍調點味。

4、關於雞蛋，可以按個人喜好煮成自己喜歡的熟度，我比較喜歡溏心的，而且拌的時候蛋黃不容易出來。但是我家孩子喜歡煮老一些的，所以這次特意煮成了全熟。

5、關於蝦，可以整個白灼之後剝出蝦仁，也可以先剝再灼熟。

釋出於 2025-02-21
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