jxcaipu logo
冬瓜竹蓀排骨湯
7.3萬 熱度 25 收藏
小米椒哩

簡、減、撿。簡單生活、減少佐料、撿回時光。

食材
排骨 適量
冬瓜 適量
竹蓀 適量
蔥花、薑片、無碘鹽、料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋底：排骨冷水洗淨、冷水下鍋加料酒、焯血漬、最後冷水衝淨入；薑切片；加冷水入鍋。千萬別加鹽。等待：大火至水開，小火慢燉1小時。輔材：竹蓀溫水浸泡20分鐘，去根部黑頭，冷水洗淨；冬瓜去皮滾刀塊；蔥花。
  • 步驟 2/3
    一小後，先放入竹蓀，過5分鐘放冬瓜，等待15分鐘後，加無碘鹽鹽和蔥花，中火廣告時間（2分鐘）後起鍋。
  • 步驟 3/3
    如果把握得好，帶著最新鮮的鍋氣上桌，感受簡單健康的一餐。
小貼士

排骨燉前焯水、大火煮開後小火慢燉、起鍋前放無碘鹽（為了你的甲狀腺健康）

釋出於 2018-09-23
191
相關菜譜
寫評論