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絲瓜蝦米燴竹蓀
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小蝌蚪

適合夏天吃的菜，軟糯的絲瓜加上脆爽的竹蓀，絕配啊～

食材
絲瓜 2根
竹蓀 4根
蝦米 一把
鹽 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備食材:絲瓜去皮切成條，用鹽略醃片刻去味；竹蓀浸水泡發後改刀。
  • 步驟 2/4
    起油鍋，放入小蔥爆香，倒絲瓜翻炒，接著放入蝦皮繼續翻炒。
  • 步驟 3/4
    放入竹蓀翻炒，撒鹽調味。
  • 步驟 4/4
    倒入高湯（沒有就熱水），蓋上鍋蓋大火燒開後轉中火燜煮一會即可。
釋出於 2018-11-09
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