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絲瓜白果燴雙菇
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黯然

秋天是豐收的季節。食材真是豐富。選了幾樣喜歡的菜,做了這道絲瓜白果燴雙菇,又鮮又滑又營養。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 2根
杏鮑菇 1個
雞腿菇 100g
白果 10顆
適量
適量
雞精 適量
大蒜瓣 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材
  • 步驟 2/9
    杏鮑菇和雞腿菇洗淨,杏鮑菇切片,雞腿菇切段。絲瓜去皮,切片。白果取仁。蒜瓣切片。
  • 步驟 3/9
    熱鍋放油,放入蒜瓣爆香
  • 步驟 4/9
    放入杏鮑菇和雞腿菇一起翻炒,炒至菇基本熟
  • 步驟 5/9
    放入絲瓜,一起翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入白果,調味。放一點點水
  • 步驟 7/9
    加蓋燜一會,約2分鐘
  • 步驟 8/9
    開鍋,翻炒收水。加入雞精
  • 步驟 9/9
    裝盤。完成!
小貼士

白果是熟的,最後放。爽滑香嫩,營養豐富喲!

釋出於 2019-11-22
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