絲瓜白玉菇湯
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白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌，被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。通體潔白，晶瑩剔透；在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
絲瓜去皮洗淨切塊。 -
步驟 2/6
白玉菇去根，洗淨。
-
步驟 3/6
起油鍋炒雞蛋，備用。
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步驟 4/6
起油鍋倒入絲瓜、白玉菇，加鹽翻炒，加水，蓋鍋。
-
步驟 5/6
等絲瓜變軟加雞蛋翻炒。
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步驟 6/6
出鍋。
小貼士
絲瓜變軟後再加雞蛋。
釋出於 2019-11-21
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