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番茄白玉菇湯
19.2萬 熱度 27 收藏
麴運鋒炒

某人想喝湯，看看僅剩的西紅柿和白玉菇，就做了這個湯，還挺鮮。

食材
西紅柿 1個
白玉菇 125克
鹽 適量
黑胡椒粉 可放可不放
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白玉菇去根洗淨，西紅柿洗淨劃十字。
  • 步驟 2/8
    西紅柿放入熱水鍋內正反煮一分鐘左右。
  • 步驟 3/8
    西紅柿去皮後切丁。
  • 步驟 4/8
    鍋內放油。
  • 步驟 5/8
    放入西紅柿翻炒至出汁。
  • 步驟 6/8
    放入白玉菇，繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入水淹沒過食材，加入鹽，黑胡椒粉，煮十分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    完成，開飯。
小貼士

如果怕菇有腥味，炒時可以少放些料酒。

釋出於 2018-09-20
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