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番茄蟹味菇湯
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闕那壹刻妖嬈

前天在市場上買了點蟹味菇，不知道怎麼吃。百度了半天，還是決定自己自創一個。正好家裡有西紅柿和牛肉片，就做了一個湯，沒想到味道還不錯。

食材
蟹味菇 50g
西紅柿 1個
牛肉片 50g
香蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蟹味菇洗乾淨，西紅柿洗乾淨後切成小塊，香蔥切沫
  • 步驟 2/5
    鍋裡放油，油熱後，放入番茄，翻炒一下，放入一小勺鹽
  • 步驟 3/5
    繼續翻炒（放了鹽後比較容易炒出番茄的汁），炒出汁水後放入一碗水，順道把蟹味菇倒進去
  • 步驟 4/5
    等水開的時候可以順道把番茄皮挑出來，水開後放入牛肉片。水再次滾後把浮沫撇一下，然後倒入水澱粉
  • 步驟 5/5
    水再次開後，放一勺鹽，滴些香油，撒入蔥花
釋出於 2018-06-27
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