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竹蓀蟹味菇湯
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梁憐蕊故

菌菇味道十分鮮美，有悅神、開胃、止瀉、化痰理氣的功效。多吃菌菇能提高機體免疫力，抑制病毒的繁殖。耕心喜歡用菌菇來養生，也喜歡用菌菇來烹飪出一道道養生菜餚。

時間:10-30分鐘
食材
竹蓀 80g
蟹味菇 120g
豬骨湯 適量
味椒鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：泡發好的竹蓀和蟹味菇。
  • 步驟 2/8
    用廚房剪刀剪去蟹味菇帶泥土的頭，然後用清水浸泡30分鐘。
  • 步驟 3/8
    將泡發好的竹蓀洗淨，剪成段。
  • 步驟 4/8
    將竹蓀灼燙一下。
  • 步驟 5/8
    放入預先煮好的豬骨湯中，煮5分鐘。
  • 步驟 6/8
    放入蟹味菇，中火煮熟。
  • 步驟 7/8
    倒入適量的味椒鹽調味，即可關火。
  • 步驟 8/8
    盛入湯碗中，撒上適量的蔥花，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

用味椒鹽來調味更加美味。

釋出於 2019-07-02
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