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番茄白玉菇雞腿肉
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沙輛頁透老
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食材
白玉菇 100克
番茄 1個
雞腿肉 2個
木耳 幾顆
生抽 適量
料酒 適量
鹽 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿肉去皮洗淨，用生抽，料酒，蔥花醃製半小時。木耳泡發，撕成小半。白玉菇，番茄洗淨切段。
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油，將雞腿肉炒熟。
  • 步驟 3/8
    將炒熟的雞腿肉盛出備用。
  • 步驟 4/8
    番茄下鍋翻炒幾下，加一點點水繼續翻炒至變軟。
  • 步驟 5/8
    放入白玉菇和木耳，和番茄繼續翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入雞腿肉翻炒，加適量鹽。
  • 步驟 7/8
    加一點點熱水，蓋鍋蓋燜半分鐘後出鍋。
  • 步驟 8/8
    完成。
小貼士

番茄燒的爛一點，出點湯汁，很下飯。

釋出於 2019-02-11
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