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低脂快手菜薺菜燴雙菇
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自彼諗蝕殼_

山寨某餐館 餐館28 我買蘑菇5塊 薺菜1塊2哈哈 蘑菇選你喜歡的就好。餐館是草菇 紐扣菇。紐扣菇就是菜場常見的那個白蘑菇。草菇沒買到，買的姬菇。

食材
薺菜 1把
白蘑菇 6個
姬菇 1把
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    薺菜焯水，擰乾，切碎。
  • 步驟 2/4
    蘑菇處理成小塊，個人偏好能用手撕就不用刀。下油鍋加鹽炒軟。
  • 步驟 3/4
    蘑菇軟了後加熱水小火煨一下。水不要多，水多了就是湯。
  • 步驟 4/4
    放入薺菜一起煮，加入溼澱粉勾芡，我放少了，沒勾起來哈哈，餐館是勾得比較濃的。
小貼士

水多就是湯，也很好喝，餐館勾芡比較濃，不勾芡也沒啥影響。

釋出於 2018-09-30
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