jxcaipu logo
三文魚燴雙菇
5.8萬 熱度 9 收藏
噼裡

前幾天吃火鍋還留下兩把的菌菇，今天就做了這個三文魚燴雙菇，很香很下飯喔！

時間:10-30分鐘
食材
三文魚排 150 克 左右的
金針菇 1 把
柳松菇 1 把
九層塔 10-15 片 的
蒜蓉 1 小勺
魚露（或適量） 1 小勺
醬油 1 小勺
一點胡椒粉 適量
蠔油 1小勺
芡粉 （Optional） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把三文魚排切成 1/2 寸寬，兩寸長的長塊.
  • 步驟 2/5
    鍋里加點油兩面煎黃，取出備用。
  • 步驟 3/5
    在一口鍋裡，加入一勺油，加入蒜蓉煸香。
  • 步驟 4/5
    加入菇類和大約1大勺水，煸炒至軟。
  • 步驟 5/5
    加入所有的調味料和1/2杯水，煮滾後加入魚塊，繼續燜煮2-3分鐘。如果喜歡的話，可以打點芡收汁。
小貼士

天冷了，如果覺得不能吃冷的，可以卷好，在電餅鐺裡稍微靠一下，味道更好哦。

釋出於 2019-02-23
62
相關菜譜
寫評論