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三文魚金針菇卷
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蒼茫lining

這是一道賞心悅目的營養菜餚，橙紅的三文魚，捲上金針菇.胡蘿蔔.西蘭花梗，很奪人眼球.而在口感上，蘸上醬的味美肉鮮的三文魚與清香柔嫩的金針菇.胡蘿蔔.西蘭花梗更有層次感~

時間:10-30分鐘
食材
煙燻三文魚 200g
胡蘿蔔 一根
西蘭花梗 一段
黃芥末醬 少許
小紅莓果醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有食材~
  • 步驟 2/6
    將西蘭花梗去老皮~洗淨切絲.放橄欖油裡煸炒一下待用.
  • 步驟 3/6
    將洗淨的胡蘿蔔切絲.用橄欖油煸炒一下待用
  • 步驟 4/6
    將煙燻三文魚片捲上金針菇.胡蘿蔔絲.西蘭花梗絲.
  • 步驟 5/6
    全部卷好後.抹上橄欖油撒上白芝麻.放入提前預熱200度的烤箱內，上下火烤5分鐘取出.
  • 步驟 6/6
    裝盤就即可.誘人的三文魚金針菇卷蘸上黃芥末醬或小紅莓醬就可以開吃了~
小貼士

因煙燻三文魚已經有鹹味了~所以不用放鹽了~

釋出於 2018-06-15
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