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三文魚金針菇卷
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瞬薔似手崩

培根可以卷金針菇，而且好吃到不行不行的！

那今天必須強烈推薦這個三文魚金針菇卷，好吃到根本無法想象！秒殺培根一萬倍。

沒想到吧，金針菇原來還可以跟三文魚這麼搭。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 100g
金針菇 100g
鹽 5g
黑胡椒粉 5g
蘆筍 5根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    將三文魚切成薄片，用胡椒粉、鹽塗抹均勻，醃製5分鐘。
  • 步驟 3/6
    將金針菇洗淨分成10個菇左右一份，將醃好的三文魚捲上金針菇，用牙籤固定。
  • 步驟 4/6
    鍋中放油，六成熱時放入卷好的三文魚金針菇卷。
  • 步驟 5/6
    小火煎至一面金黃翻面繼續煎，定型後，除去牙籤，繼續煎至兩面金黃。
  • 步驟 6/6
    盛盤，可以將蘆筍在淡鹽水中焯熟，作為配菜。
小貼士

這是一道賞心悅目的營養瘦身菜哦！

橙紅的三文魚，捲上嫩黃的金針菇，再配上翠綠的蘆筍，用來招待客人或者犒勞自己，又體面又討好！

而在口感上，味美肉鮮的三文魚與清香柔嫩的金針菇相得益彰，再吃上一口清甜鮮脆的蘆筍，唇齒之間滿是享受。

釋出於 2018-12-17
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