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金針菇烤三文魚
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昭笑笑

三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 一塊
金針菇 150g
油 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三文魚用少許鹽和胡椒粉略醃製
  • 步驟 2/8
    金針菇去根部洗淨
  • 步驟 3/8
    在烤盤上鋪一層鋁箔紙，抹一層油
  • 步驟 4/8
    把醃過的鮭魚放在鋁箔紙上
  • 步驟 5/8
    把金針菇鋪在魚上
  • 步驟 6/8
    表面撒適量胡椒粉
  • 步驟 7/8
    鋁箔紙兩邊朝中間折，兩頭像包糖果一樣擰緊，口朝上
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱後，180度烤15分鐘左右即可（設魚大小調整）
小貼士

1.在鋁箔紙上抹一層油是為了防止粘連。

2.最後還可根據口味撒上蔥花，加入適量的檸檬汁、醬油食用。

3.裡面的蔬菜也可以加其他喜歡的。

釋出於 2019-12-11
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