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金針菇燒塘鯴魚怎麼做？

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魚洗淨切塊醃製15分鐘，金針菇、蔥姜鋪在鍋底，放入魚塊、水燜20分鐘即可

時間:10-30分鐘

食材

塘鯴魚 1條

金針菇 150g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

塘鯴魚用小刷子把皮上的黃色粘液刷掉，斬大塊，加入所有調味料抓勻醃製約15分鐘
步驟 2/6

金針菇清洗乾淨，香蔥切長段，姜切絲
步驟 3/6

把金針菇，蔥，姜碼在鍋底
步驟 4/6

擺上醃好的魚塊，醬汁一同淋入
步驟 5/6

加入清水
步驟 6/6

煮20分鐘，完成後翻勻出鍋

釋出於 2020-06-08