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醬燒茄子蘑菇
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千秋僥
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食材
茄子 4根
蘑菇 6個
黃豆醬 1-2大勺
糖 少許
味精 少許
蔥 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘑菇洗淨切片，茄子去蒂洗淨切段。
  • 步驟 2/5
    鍋裡倒油燒熱，倒入茄子蘑菇，翻炒。
  • 步驟 3/5
    翻炒至趨於乾癟…加入黃豆醬，翻炒。
  • 步驟 4/5
    然後加點水，蓋上蓋子燜一會兒。
  • 步驟 5/5
    燜到變熟，差不多水也收了，裝出前加少許糖和味精，炒勻，即可。
釋出於 2019-02-27
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