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蘑菇包
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七十二行

前段時間很火的蘑菇包！自己做也很簡單！可以減半做！下面是原方子！方子來自乖乖與臭臭的媽！

食材
普通麵粉 300克
牛奶 200克
糖 20克
酵母 3克
可可粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    牛奶倒入盆中加入糖，酵母，再加入麵粉攪勻，揉成麵糰，蓋好醒發30分鐘
  • 步驟 2/15
    醒發好的麵糰切下來四分之一，放一邊蓋好備用，把剩下的麵糰揉勻搓長
  • 步驟 3/15
    切成小劑子（大小隨意）揉圓按扁
  • 步驟 4/15
    擀開（不要太薄）
  • 步驟 5/15
    包入豆餡
  • 步驟 6/15
    捏緊收口
  • 步驟 7/15
    都包好備用
  • 步驟 8/15
    右手捏住收口，把豆包在可可粉上蘸勻
  • 步驟 9/15
    把收口那個尖兒按進去，收口朝下直接放在蒸屜上（最好放的分開些）
  • 步驟 10/15
    最開始預留的那塊麵糰揉勻搓細長，切成四五公分左右的段兒
  • 步驟 11/15
    把一頭搓尖，像子彈一樣的形狀，搓好全部放入蒸屜上，蓋好醒發15分鐘
  • 步驟 12/15
    大火燒開轉中火15分鐘，關火後燜5分鐘出鍋
  • 步驟 13/15
    在豆包底部用筷子戳個洞
  • 步驟 14/15
    把蘑菇頭尖頭那邊塞進洞裡
  • 步驟 15/15
    蘑菇就做好了！
釋出於 2018-08-18
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