培根土豆小蘑菇包 - 培根土豆小蘑菇包的做法,培根土豆小蘑菇包怎麼做好吃,培根土豆小蘑菇包的家常做法 - 京細菜譜

培根土豆小蘑菇包

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山有陳逍遙

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萌物來襲，又一款既萌萌噠又好吃的小麵包，外形征服寶寶的眼睛，味道征服寶寶的味蕾，麻麻們為寶寶準備的愛心早餐必備喲。

食材

高筋麵粉 400g

牛奶 210g

雞蛋 1個

鹽 2g

細砂糖 40g

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烹飪步驟

步驟 1/9

將主料除黃油外混合均勻揉至擴充套件階段，加入黃油揉五分鐘左右滾圓，蓋上保鮮膜室溫發酵五十分鐘。
步驟 2/9

大約發至兩倍大，手蘸麵粉戳麵糰不回縮不塌陷即可。
步驟 3/9

炒鍋中加入小勺食用油，加入切好的土豆洋蔥粒炒香，再加入培根或者肉沫和香菇粒，炒至八九成熟加入適量黑胡椒粉和鹽調味即可出鍋。
步驟 4/9

將發酵好的麵糰排氣，稱重，平均分成六份，蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘。
步驟 5/9

擀開包入適量餡料（需等餡料完全冷卻），把握好量方便操作就行。
步驟 6/9

收緊收口。
步驟 7/9

分別放入模具中。
步驟 8/9

烤箱內放置一碗熱水，二發40-45分鐘，約兩倍大即可。
步驟 9/9

發酵完成，烤箱預熱180°烤制20分鐘，上色加蓋錫紙。烤制完成取出涼至溫熱即可食用。

小貼士

土豆和洋蔥的用量根據實際情況增減，包入餡料的時候儘量平均會好看一些。

釋出於 2022-06-14