豆沙餡蘑菇包 - 豆沙餡蘑菇包的做法,豆沙餡蘑菇包怎麼做好吃,豆沙餡蘑菇包的家常做法 - 京細菜譜

豆沙餡蘑菇包

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ordinarily欣怡

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可愛的豆沙餡蘑菇包，我只想說它真的很好吃哦！

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 300g

牛奶 150g

酵母 4g

鹽 3g

細砂糖 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備……
步驟 2/10

麵包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細砂糖，奶粉，麵粉，最後放酵母。
步驟 3/10

開啟自動和麵，15分鐘。
步驟 4/10

再開啟一次自動和麵，15分鐘，這時加入黃油。
步驟 5/10

最後開啟發酵麵糰，18分鐘和麵後開始發酵。
步驟 6/10

將發酵好的麵糰排氣，平均分成12份，每份49克左右。滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。
步驟 7/10

將豆沙餡平均分成12份，每份25克備用。
步驟 8/10

將鬆弛好的麵糰，分別擀成圓形，包上豆沙餡收口捏緊，稍稍滾圓擺入模具中。放入烤箱，進行二次發酵。
步驟 9/10

二次發酵後，刷上蛋液，撒上芝麻。
步驟 10/10

放入烤箱中層，160度16分鐘。

小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-09