jxcaipu logo
金針菇蛋餅
13.1萬 熱度 37 收藏
憂鬱filth

金針菇這種東西經常是火鍋時候上場的

這種做法做出來的形態很像一棵棵的小樹,很適合我們這樣的小娃娃吃

多的不說了,just do it

食材
金針菇 200g
雞蛋 2個
麵粉 30克
適量
小蔥 1根
胡蘿蔔 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料,金針菇洗乾淨,胡蘿蔔切丁,香蔥切蔥花
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散加入麵粉、胡蘿蔔和香蔥和一些清水,調成雞蛋麵糊,加點鹽。
  • 步驟 3/6
    平底鍋裡放少許的油,金針菇撕成適合的大小,放入鍋裡效果慢慢煎.
  • 步驟 4/6
    用勺子舀一勺面湖澆在金針菇上面,注意不要沾到旁邊的
  • 步驟 5/6
    等麵糊凝固後,翻一個面繼續煎到香即可
  • 步驟 6/6
    繼續用同樣的方法煎完剩下的金針菇,直到麵糊用完。起鍋裝盤,可以搭配韓式辣醬來吃也很好吃的。
小貼士

不粘鍋煎蛋很方便,不用放太多油,少量的一點點就可以了。

釋出於 2018-07-06
相關菜譜
寫評論