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金針菇蛋花湯
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沒什麼過不去
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金針菇蛋花湯,這碗湯簡單爽口,喝完念念不忘
時間:10分鐘內
食材
金針菇
200g
雞蛋
2個
香油
適量
鹽
適量
玉米澱粉
適量
香菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
金針菇去根洗淨。
步驟 2/7
金針菇切小段,香菜切碎。
步驟 3/7
雞蛋打散備用。
步驟 4/7
鍋內放水,待水開後下入用水調好的玉米澱粉。
步驟 5/7
待鍋中再次燒開後加入蛋液。
步驟 6/7
待鍋中翻滾時加入金針菇煮兩分鐘,然後加鹽調味,關火放香菜即可。
步驟 7/7
盛出後加適量香油即可食用。
小貼士
金針菇後放是因為怕金針菇煮老了口感不好。
釋出於 2019-12-19
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