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金針茹蛋花湯
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金針茹味鮮,營養豐富.含鋅量比較高.對兒童的身高和智力發育有良好的作用.所以兒童要多喝金針菇湯.會更高.更聰明.早餐來碗金針茹湯加紫薯麵條.營養一整天.

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 150g
雞蛋 100g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針茹洗淨備用.
  • 步驟 2/8
    雞蛋100克備用
  • 步驟 3/8
    蔥,姜備用.
  • 步驟 4/8
    把金針茹切小段.
  • 步驟 5/8
    熗鍋放入蔥.姜.加入清水煮沸.
  • 步驟 6/8
    開水後放入金針菇.金針菇宜熟食,不宜早放.
  • 步驟 7/8
    大約煮4分鐘,打入蛋花.
  • 步驟 8/8
    金針菇出鍋了.根據口味喜歡放香油可以點一滴.
小貼士

1.金針菇很容易熟.不宜早放.

2.金針菇一定要買新鮮的.

釋出於 2019-08-28
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